เตาอบ
ถ้าหากคุณต้องการทำอาหารง่าย ๆ และให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ การใช้เตาอบเป็นอุปกรณ์หลักในการสร้างสรรค์เมนูมากมายก็นับเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นกัน โดนในอดีตมนุษย์ได้คิดค้นอุปกรณ์สำหรับอบขนมปัง โดยตัวเตาถูกก่อขึ้นมาจากอิฐ มีลักษณะเป็นรูปทรงโดม และได้รับความนิยมมากขึ้นจนแพร่หลายไปยังหลายประเทศทั่วโลก พร้อมการพัฒนาเทคโนโลยีให้การใช้งานอย่างสะดวก ง่ายดาย และมีประสิทธิภาพมากที่สุด รวมไปถึงการคิดค้นคุณสมบัติในการปรับเปลี่ยนอุณหภูมิให้เหมาะสมอีกด้วย
เตาอบมีกี่ประเภทกันนะ ?
นอกจากเตาอบแบบที่ได้กล่าวไปข้างต้นแล้ว ยังมีเตาอบอีกหลากหลายประเภทที่มนุษย์นิยมเลือกใช้ โดยแต่ละประเภทก็จะมีจุดประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน
เตาอบไฟฟ้า
เตาอบไฟฟ้านับเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากในวงกว้าง ทั้งการใช้งานในบ้าน หรือธุรกิจเล็ก ๆ โดยสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทย่อย ได้แก่
- แบบตั้งโต๊ะ มีขนาดเล็ก สามารถวางบนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย ภายนอกมีลักษณะคล้ายไมโครเวฟ ไม่มีการติดตั้งที่ยุ่งยาก มีให้เลือกหลากหลายขนาดตั้งแต่ 9-45 ลิตร
- แบบฝัง นิยมใช้ในบริเวณที่มีห้องครัวขนาดใหญ่ เพราะจำเป็นต้องติดตั้งด้วยการ Built-in แต่มีข้อดีคือสามารถทำความร้อนได้เยอะกว่าและยังเข้ากับการตกแต่งได้ง่ายอีกด้วย
เตาอบลมร้อน
เป็นเตาอบที่ภายในมีพัดลมกระจายความร้อนให้ทั่วถึง ส่งผลให้สามารถเร่งอาหารให้สุกได้อย่างรวดเร็วกว่าเตาอบไฟฟ้า อีกทั้งยังทำให้อาหารมีสีสันที่สม่ำเสมอ ราคาค่อนข้างสูง จึงนิยมใช้ในธุรกิจมากกว่าติดตั้งภายในบ้าน
เตาอบขนาดใหญ่
เตาอบที่มีลักษณะการทำงานคล้ายเตาพิซซ่าในอดีต เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทของหวานหรือขนมปังต่าง ๆ มากกว่าการทำอาหาร เป็นประเภทเตาอบที่ถูกออกแบบมาเพื่อธุรกิจการทำเบเกอรี่
เตาอบคอมบิ
เตาอบสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารคาว สามารถอบและนึ่งได้ มีราคาที่สูงกว่าเตาอบประเภทอื่น มักพบเห็นได้ในห้องครัวของร้านอาหารหรือโรงแรม
วิธีการเลือกเตาอบอย่างไรให้ถูกใจ
ปัจจุบันเตาอบแบ่งเป็นหลากหลายประเภท ขนาด ราคา และฟังก์ชันการใช้งาน ทำให้การเลือกเตาอบให้เหมาะสมสำหรับมือใหม่อาจเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากและซับซ้อนสักหน่อย แต่ถ้าหากคุณมีหลักเกณฑ์พื้นฐานในการเลือก การซื้อเตาอบที่เหมาะสมก็ง่ายดายขึ้นเช่นกัน
ขนาดของเครื่องและพื้นที่ติดตั้ง
หลักการสำคัญของการเลือกซื้อที่คุณควรคำนึงถึงคือ ขนาด พื้นที่ที่ใช้ในการติดตั้ง และความถี่ในการใช้งาน เพราะถ้าหากเตามีความจุที่เยอะ ราคาก็จะสูงขึ้นตาม ถ้าหากคุณเลือกเตาอบที่มีขนาดใหญ่กว่าพื้นที่ที่เว้นว่างและไม่ได้มีการใช้งานที่บ่อยมากนัก ก็จะทำให้เป็นการสิ้นเปลืองเปล่า ๆ ขนาดของเตาอบที่เหมาะสมสำหรับคนที่อยู่คนเดียวหรือมีครอบครัวขนาดเล็กถึงกลาง ก็ควรเลือกใช้เครื่องที่มีขนาดไม่เกิน 20 ลิตร แต่ถ้าหากคุณต้องการเปิดธุรกิจร้านอาหารก็ควรเลือกใช้ขนาดประมาณ 40-60 ลิตร
ฟังก์ชันของเตาอบ
ในปัจจุบันอุปกรณ์ชิิ้นนี้มีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ทั้งการปรับเปลี่ยนอุณหภูมิให้หลากหลายยิ่งขึ้น การเลือกใช้ไฟบนและล่าง หรือฟังก์ชันไม้เสียบสำหรับการย่างอาหารง่าย ๆ ก็มีเช่นกัน ดังนั้นถ้าหากคุณต้องการการทำอาหารที่หลากหลาย การเลือกเตาอบที่มีฟังก์ชันเยอะก็จะตอบโจทย์มากกว่า
เลือกซื้อเตาอบหลากหลายรุ่นคุณภาพเยี่ยมที่ Kaidee
หลังจากที่ได้อ่านแล้ว ถ้าหากคุณต้องการเตาอบคุณภาพดีที่สามารถอบได้ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน ในเว็บไซต์ Kaidee ก็มีอุปกรณ์ชิ้นนี้ให้เลือกมากรุ่น หลายขนาด สี และราคา เพราะที่นี่เป็นแหล่งรวมสินค้าออนไลน์หลากหลายประเภทที่จะตอบสนองความอยากได้อยากมีของคุณได้อย่างครบถ้วน
